La qualità a casa vostra
Nel cuore di Penna San Giovanni, il nostro negozio Cibus offre una selezione di formaggi artigianali realizzati con passione e ingredienti locali. Ogni prodotto riflette la nostra tradizione familiare e l’amore per i sapori autentici delle Marche.
Entrando nel nostro locale, troverete subito il banco dei formaggi e salumi, frutto di un’attenta selezione nel tempo. La qualità è il nostro marchio distintivo: accanto ai formaggi di nostra produzione, offriamo un’ampia scelta di prodotti selezionati da aziende artigianali di fiducia.
Un viaggio nei sapori autentici, dove tradizione e passione si incontrano.
Pecorino fresco a pasta morbida quasi cremosa. Sapore persistente tra il dolce e l’acidulo. Il formaggio più tradizionale della tradizione marchigiana.
Pecorino fresco, pasta bianco/gialla morbida dal sapore dolce dovuto alla pastorizzazione del latte.
Questo pecorino è forse il più venduto, un semi-stagionato dai 4 ai 6 mesi, la pasta è color giallo paglierino e il suo sapore avvolgente rimane amabile e discreto.
Formaggio fresco, impreziosito dal tartufo nero grattugiato al suo interno.
Pecorino fresco con peperoncino al suo interno che conferisce un sapore leggermente piccante ma comunque adatto a tutti
Adatto agli amanti dei sapori forti, pungente e sapido, un colore che dal comune giallo diventa un ambrato scuro.
Perfetto da grattugia o da mangiare a scaglie.
Lunedì chiuso
Dal martedì al sabato 9.30-13.00/ 17.00-20.00
Lunedì chiuso
Mercoledì, venerdì, sabato aperto
Martedì e giovedì aperto solo su prenotazione (per eventi e cene numerose).
Aperto a domeniche alterne.
Negozio (9.30-13.00)
Colazione e Pranzo (fortemente consigliata la prenotazione.)
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